Si Chef Alex Guarnaschelli Talks Recipe Mistakes at TikTok Trend ng Pagkain Hindi Niya Makuha sa Likod '(EKSKLUSIBONG)

Aliwan

Pinagmulan: Kagandahang-loob

Abril 8 2021, Nai-publish 11:55 ng umaga ET

Na may mas kaunting mga sangkap, celebrity chef na si Alex Guarnaschelli tinitiyak na ang lasa ay hindi nakompromiso.

Ang host ng Food Network & apos; s Stakeout ng Supermarket nakipagtulungan ZENB Pasta , isang 100 porsyento na batay sa halaman na pasta na ginawa mula sa mga dilaw na gisantes, upang lumikha ng ilang masasarap at madaling mga resipe para sa mga mamimili na muling likhain sa bahay.

Ngunit ang isang malusog na pag-ikot sa karaniwang kargadong karbohiya, hindi pagkain na vegan ay hindi dapat iwanan ang iyong pagnanasa sa panlasa para sa totoong bagay. Sa katunayan, tinitiyak ni Chef Alex na ang dilaw na pea pasta ay gusto niya bago makipagsosyo sa tatak.

Nagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad

'Ang pinakapangit ay kapag nagluluto ka ng isang pasta na batay sa halaman at nahulog ito o kakaiba,' ang Iron Chef eksklusibong sinabi ng nagwagi Distractify . Gayunpaman, ang ZENB pasta 'tumayo sa pagsubok' at 'ito ay nagbibigay-kasiyahan sa paraang tunay na pasta.'

Habang nagtataguyod ng tatak ng pasta, isiniwalat ni Chef Alex ang pinakakaraniwang mga pagkakamali sa resipe na madalas gawin ng mga kusinera sa bahay habang naghahanda ng mga pinggan ng pasta, at ang isang lakad sa pagkain na TikTok na hindi niya maiiwasan.

Pinagmulan: Kagandahang-loobNagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad

Inihayag ni Chef Alex Guarnaschelli ang recipe na pagkakamali na ginagawa ng mga tao habang naghahanda ng pasta. (EKSKLUSIBONG)

Bilang isang Italyano-Amerikano, lumaki si Chef Alex na kumakain ng pasta.

Habang ang ilan ay maaaring madali itong maghanda ng boxed pasta sa bahay sa pamamagitan ng simpleng tubig na kumukulo at itapon ang mga noodles sa isang palayok, medyo mas kumplikado ito kaysa doon. Hindi bababa sa, ito ay kung nais mong masarap ang iyong pasta.

Ayon sa Tinadtad hukom, 'hindi tinatrato ng mga tao ang kanilang tubig sa pasta tulad ng isang sangkap.' Karaniwan, asin ang iyong tubig.

'Dapat kang kumuha ng isang maliit na kutsara at maglagay ng maliit na tubig sa iyong dila at tikman ito. Dapat talaga itong lasa tulad ng tubig sa dagat, 'sinabi niya sa amin. Habang ang ilan ay maaaring nag-aalala tungkol sa kanilang paggamit ng sodium, ipinaliwanag ng chef ng tanyag na tao na hindi mo kakainin ang lahat ng asin na iyon, ngunit ang pasta ay masisipsip ang ilan dito habang nagluluto ito.

Nagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad Pinagmulan: Getty

Nagpatuloy siya, 'Ang iyong tubig sa pasta, ang lasa nito, ay makakaapekto sa kinalabasan ng iyong kinakain,' pagdaragdag, 'pinipigilan ng asin ang pasta mula sa pagdikit.'

Bukod sa hindi pagdaragdag ng asin sa kanilang tubig sa pasta, nagsiwalat si Chef Alex ng isa pang malaking pagkakamali na nagawa ng mga kusinera sa bahay: pagdaragdag ng langis ng oliba sa tubig.

Nagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad

'Sa pamamagitan nito, pinahiran mo ng langis ang pasta kapag inalis mo ito at ang sarsa ay mawawala sa pasta dahil ang pasta ay may nakuha na isang layer ng langis,' sinabi niya. 'Maliban kung gumagawa ka ng isang bawang at langis ... talagang gumagawa ka ng diservice sa pamamagitan ng paglalagay ng langis sa tubig.'

Si Chef Alex Guarnaschelli ay 'hindi makakakuha sa likuran' ng isang tiyak na trend ng pagkain sa TikTok.

Noong unang bahagi ng 2021, ang mga gumagamit ng TikTok ay hindi nakakakuha ng sapat sa Feta Tomato pasta recipe . Ang nag-trend na sabaw ng pagkain ay naging viral sa platform ng social media na may maraming muling paggawa ng resipe sa bahay.

Gayunpaman, isiniwalat ni Chef Alex na hindi lamang siya makakakuha ng likuran. Bakit?

Nagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad

@guarnaschelli

Kailanman nagtataka kung paano i-seksyon ang iyong citrus? Hayaan mong ipakita ko sa iyo kung paano #tiktokcooks #learnontiktok #tiktoktutorial #fyp #fy #foryoupage #para sa iyo #lemon

♬ orihinal na tunog - Alex Guarnaschelli

'Hindi ko gustung-gusto ang lutong feta tulad ng pag-ibig ko ... Ayokong lutuin ang aking feta,' sinabi niya. Bagaman, nais niyang linawin na wala siyang 'laban sa sinumang gumagawa' at hindi 'smack-pakikipag-usap' sa mga nakatayo sa likuran ng trend ng pagkain ng viral.

Tumalon si Chef Alex sa bandang kalsada ng TikTok at nagsimulang mag-post ng kanyang sariling mga culinary na video sa pagbabahagi ng video app bilang isang paraan upang sagutin ang mga tagahanga & apos; mga tanong sa pagkain sa 'pinakasimpleng paraan na posible.'

Sinabi niya Distractify : 'Iyon ay isang bagay na gusto ko tungkol sa TikTok,' pagdaragdag, 'Ito ay kumukulo ng mga bagay-bagay sa isang magandang maliit na nugget ng impormasyon.'