Ang Mga Lihim sa Likod ng Kusina ng Impiyerno sa Lahat ng Dumi at Glamor

Aliwan

Pinagmulan: Getty

Abril 8 2021, Nai-update 3:56 ng hapon ET

Naririnig natin ang parirala Hell's Kitchen maraming itinapon, kung naglalarawan man ito ng isang lugar, isang palabas sa telebisyon, o kahit isang karanasan. Ngunit tuwing madalas, kapag wala tayo sa Hell's Kitchen, humihinto kami at iniisip, 'Saan nagmula ang pangalang iyon?'

Nagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad

Talagang maraming mga posibleng paraan na maaaring makuha ang pangalan ng Hell's Kitchen, kaya maaaring hindi natin malalaman ang buong katotohanan kung bakit ito tinawag. Hindi rin namin masyadong narinig ang tungkol sa kung bakit ang serye sa telebisyon ni Gordon Ramsay na Fox Hell's Kitchen nakuha ang pangalan nito, ngunit mayroon kaming ilang mga pinag-aralan na hula. Narito ang alam namin tungkol sa kung bakit tinawag iyan ang Hell's Kitchen.

Pinagmulan: GettyNagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad

Ang term na Hell's Kitchen ay unang ginamit ni Davy Crockett.

Noong unang bahagi ng 1800s, nang ang isa sa pangunahing mga grupo ng mga imigrante ay ang Irish, maraming mga lugar ng libu-libong sa New York City ang napuno ng labi sa mga Irlandes na naghahanap ng isang pagpapalaya mula sa kanilang sariling bansa. Ang isa sa mga pinakatanyag na lugar sa Lower Manhattan ay tinawag na Five Points, na sinasabing sikat sa kahirapan, katiwalian, at kalokohan na pupuntahan ng mga turista.

Ang isa sa mga turista ay si Davy Crockett. Inilarawan niya ang mga tao sa Limang Mga puntos sa kanyang sariling nai-publish na libro Isang Salaysay ng Buhay ni Davy Crockett , Naisip kong mas gugustuhin kong ipagsapalaran ang aking sarili sa isang away sa India kaysa sa pakikipagsapalaran sa mga nilalang na ito pagkatapos ng gabi. Sinabi ko sa [aking kaibigan] ... mas masahol pa ito kaysa sa mga ganid; ang mga ito ay masyadong masamang upang swab impiyerno & apos; s kusina.

Nagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad Pinagmulan: Getty

Ito ang unang naitala na paggamit ng term kusina ng impiyerno ngunit hindi lamang ang gamit. Sa paglipas ng mga dekada na pasulong, parami nang parami ang mga tao na pumili ng term na naglalarawan ng mga hindi magandang pagsasama at masamang sitwasyon.

Nagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad

Ang kapitbahayan sa New York City, Hell's Kitchen, ay tinawag dahil sa mga mamamahayag na gumagamit ng kataga.

Gusto ng mga mamamahayag na kunin ang mga kolokyalismo, at noong 1881, a New York Times ginamit ng reporter si Davy Crockett's kusina ng impiyerno kataga upang ilarawan ang isang tenement sa 39th Street at 10 Avenue. Inilarawan niya ito na marahil ang pinakamababa at marurumi sa lungsod at ang pangalan ay natigil, lumalawak sa nakapalibot na lugar. Hell's Kitchen ay itinuturing na ngayon ang bloke ng Manhattan mula 34th Street hanggang 59th Street, at mula Eight Avenue hanggang sa Hudson River.

Pinagmulan: GettyNagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad

Upang makakuha lamang ng isang buong larawan ng kabastusan ng matandang kapitbahayan ng Hell's Kitchen, inilarawan din ng reporter na ito ang gusali na puno ng isang sangkawan ng mga libag, maliit na magnanakaw, at lubos na masasamang mga patutot.

Ang ilang iba pang mga tao ay tinunton ang pangalan nito sa isang restawran ng Aleman na tinatawag na Heil's Kitchen na nasa lugar, na pinangalanan lamang pagkatapos ng mga may-ari nito.

Gayunpaman, ang pinakatanyag na kwento tungkol sa mga pinagmulan ng Pangalan ni Hell's Kitchen at kung bakit ito tinawag na nagmula sa isang kwentong tinatawag na Dutch Fred the Cop. Talaga, isang beteranong pulis ang kasama ng kanyang kasosyo sa rookie, na nagmamasid sa maliliit na kaguluhan sa West 39th Street. Ayon sa alamat, sinabi ng rookie sa kanyang kapareha, Ang lugar na ito ay impiyerno mismo.

Sumagot si Fred, ang Hell ay isang banayad na klima. Ito ang kusina ng impiyerno.

Nagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad Pinagmulan: Getty

Sa panahon ngayon, ang Hell & apos; s Kitchen ay isang buhay na buhay na kapitbahayan. Bagaman madali itong maghanap ng murang mga apartment na malapit sa Hudson River dahil sa distansya nito mula sa anumang mga subway, binago iyon ng Hudson Yards. Mayroon na ngayong dalawang bagong paghinto ng subway na malapit sa Hudson River kaysa sa dati sa kapitbahayan ng Hell at Apos; Kitchen at mga atraksyon ng turista. Ang Kusina ng Hell & apos ay napuno na ngayon ng mga luho na tindahan, masarap na pre-Broadway ipakita ang mga pagpipilian sa kainan, at teatro na hindi masyadong Broadway.

Nagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad

Ang palabas sa telebisyon ni Gordon Ramsay ay tinawag na 'Hell's Kitchen' para sa mga katulad na dahilan tulad ng kapitbahayan.

Batay sa kwento ng Dutch Fred the Cop, at Hell's Kitchen iba pang mga etimolohiya, naiintindihan namin na ang kusina ng impiyerno ay literal na nangangahulugang isang lugar na mas masahol pa kaysa sa impiyerno. Ang mga kusina, lalo na ang mga nasa mga restawran, ay sobrang init. Kaya't kung ang impiyerno ay napakainit na hindi ito matiis, ang kusina ng impiyerno ay mas masahol pa.

Pinagmulan: GettyNagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad

Para kay Gordon Ramsay, Hell's Kitchen ay isang dula sa literal na kahulugan ng parirala. Si Gordon ay kilalang-kilala isang mahirap na tao upang magtrabaho para masabi. (Iyon ang nagpapasaya sa panonood ng kanyang palabas!)

Nagbuga si Gordon ng mga panlalait sa kanyang mga chef ng mag-aaral, nahuhulog ang mga f-bomb sa kaliwa at kanan, at nagtatapon ng mga panlalait tulad ng Ngayon, mas gugustuhin kong kumain ng poodle s kaysa ilagay iyon sa aking bibig at ang Aking gran ay maaaring gumawa ng mas mahusay! At siya & apos ay patay na!

Bagaman walang record kung bakit Hell's Kitchen ay tinatawag na, maaari nating ikonekta ang mga tuldok batay sa galit na ugali ni Gordon. Ang sinumang nais na magluto sa kusina ni Gordon Ramsay ay dapat maging handa para sa isang bagay na mas masahol pa kaysa sa impiyerno.

Mahuli Kusina ng Impiyerno & Apos; alas-8 ng gabi EST, Huwebes sa Fox.