Mahaharap ba tayo sa kakulangan ng karne dahil sa pandemya ng coronavirus?

Dagdag pa, ang makasaysayang pagbaba ng presyo para sa karne, ang katibayan na hindi magkakaroon ng quarantine baby boom, ang COVID-19 ay hindi pa nangungunang sanhi ng kamatayan at higit pa

Nagprotesta ang mga empleyado at miyembro ng pamilya sa labas ng planta ng pagpoproseso ng Smithfield Foods sa Sioux Falls, S.D. noong Abril 9, 2020. Nagkaroon ng outbreak ng mga kaso ng coronavirus ang planta ayon kay Gov. Kristi Noem. (AP Photo/Stephen Groves File)

Sinasaklaw ang COVID-19 ay isang pang-araw-araw na Poynter briefing tungkol sa pamamahayag at coronavirus, na isinulat ng senior faculty na si Al Tompkins. Mag-sign up dito para maihatid ito sa iyong inbox tuwing umaga ng karaniwang araw.

Ngayong linggo, Smithfield Foods sa Sioux Falls, South Dakota, sinabi nito na isinara ang pasilidad ng paggawa ng baboy nito dahil ang mga manggagawa sa planta ay nagpositibo sa COVID-19 at nakaugnay sa 238 na kaso sa komunidad. Ang isang planta at isang kumpanya ay maaaring hindi gaanong, ngunit ang isang outlet na ito ay gumagawa hanggang 5% ng lahat ng American na baboy . Sinabi ito ni Smithfield 'ang numero unong producer ng mga nakabalot na karne sa U.S..'

Ang planta ay nilayon na isara sa loob ng ilang araw, ngunit iniutos ng gobernador ng South Dakota na isara ito sa loob ng dalawang linggo. Iyan ay 3,700 manggagawa sa labas ng linya ng produksyon. ngayon, Sinabi ng CEO ng Smithfield na si Kenneth Sullivan , 'Imposibleng panatilihing may laman ang aming mga grocery store kung hindi tumatakbo ang aming mga halaman.' Idinagdag niya na ang supply ng karne ng bansa ay 'perilously close' sa gilid.

Sinabi niya ito dahil hindi lamang ang Smithfield ang planta ng karne upang isara o putulin ang produksyon.

Sinuspinde ng Tyson Foods ang produksyon sa isang planta ng baboy sa Iowa at sinabing ito ay dahil sa, “mahigit dalawang dosenang kaso ng COVID-19 na kinasasangkutan ng mga miyembro ng koponan sa pasilidad. Sa pagsisikap na mabawasan ang epekto sa aming pangkalahatang produksyon, inililihis namin ang supply ng mga hayop na orihinal na naka-iskedyul para sa paghahatid sa Columbus Junction sa ilan sa aming iba pang mga halaman ng baboy sa rehiyon.'

Pambansang Beef Packing sinuspinde rin ang mga operasyon sa Iowa.

Makakakita ba tayo ng pag-iimbak ng karne tulad ng nakita natin noong naging kakaunti ang toilet paper? Ang pagkakaiba ay ang karne ay mas mahirap iimbak kaysa sa mga produktong papel. Ito ay mas mahal din, at mayroong marami at abot-kayang alternatibo — samantalang sa toilet paper, hindi masyado.

Ang mga presyo ng baka ay bumagsak sa pinakamababa sa loob ng isang dekada. Ang mga presyo ng hog ay bumaba sa pinakamababang presyo sa loob ng 18 taon, ayon sa investment news site na SeekingAlpha .

Iniulat ng Progressive Farmer ang dramatikong pagbaba ng presyo : Bumaba ng 25% ang mga baka noong nakaraang buwan, habang bumaba ng 39% ang presyo ng baboy sa loob lamang ng dalawang linggo.

Isang dahilan kung bakit napakababa ng mga presyo ay walang nakakaalam kung gaano karaming karne ang gugustuhin ng mga tao sa mga darating na buwan. Ang peak season para sa pagkonsumo ng karne ng baka at baboy ay 'panahon ng pag-ihaw.' Ngunit sa pagsasara ng mga restawran o nag-aalok lamang ng takeout, sino ang nakakaalam kung gaano karaming pag-ihaw sa bahay ang mabawi para sa karaniwang bibilhin ng mga tao sa mga restawran.

Iniulat ng Paghahanap ng Alpha:

Ang peak season para sa demand sa sektor ng protina ng hayop ay wala pa sa dalawang buwan. Ang Memorial Day Weekend sa United States ay minarkahan ang hindi opisyal na pagsisimula ng summer season, na ang panahon kung kailan inaalis ng maraming tao ang kanilang mga barbecue sa imbakan. Mula sa katapusan ng linggo ng Memorial Day hanggang sa holiday ng Labor Day sa unang bahagi ng Setyembre, ang bango ng mga steak, burger, hotdog, ribs, at iba pang protina ay pumupuno sa hangin habang sumirit ang mga ito sa mga grill. Ang kawalan ng katiyakan sa pagkalat ng coronavirus sa mga buwan ng tag-araw, at ang potensyal para sa pagpapatuloy ng social distancing, ay malamang na mangahulugan ng mas kaunting mga barbecue sa tag-init at mas kaunting demand para sa karne ng baka at baboy. Samakatuwid, ang mga presyo ay kasalukuyang sumasalamin sa mahihirap na prospect para sa demand at mataas na antas ng mga supply na napupunta sa kung ano ang naging peak season sa mga nakaraang taon.

Ang maikling sagot ay malamang na hindi. Nakakita ako ng isang patas na dami ng haka-haka na dahil ang mga tao ay pinagsama-sama, makikita natin ang isang pagtaas sa mga kapanganakan sa huling bahagi ng 2020/unang bahagi ng 2021. Ngunit ang rate ng kapanganakan sa U.S. ay patuloy na bumababa mula noong 2008 recession at sinabi ng mga demograpo na ang isang pandemya ay hindi ang uri ng kaganapan na naghihikayat sa mga mag-asawa na sabihing, 'Napakagandang oras na magkaroon ng isang sanggol.'

Iniulat ni Alan Yuhas sa The New York Times :

'Maraming tao sa mga edad ng panganganak ang nag-aalala na tungkol sa kanilang mga kinabukasan, at ngayon ay maaari rin silang mawalan ng trabaho,' sabi ni Jennifer Johnson-Hanks, isang propesor ng sosyolohiya sa Unibersidad ng California. 'Ang ganitong uri ng pagkabalisa ay hindi nakakatulong sa pagkakaroon ng isang anak.'

Sa kaibahan, ang orihinal na baby boom, sa pagitan ng 1946 at 1964, ay naganap sa isang panahon ng postwar euphoria at katatagan ng pananalapi para sa maraming mga Amerikano. Ang mga mag-asawa ay nag-asawa nang bata pa, kayang bumili ng mga tahanan at mabilis na nagkaroon ng mga anak. At ito ay hindi hanggang 1960 na inaprubahan ng pederal na pamahalaan ang unang birth control pill.

Ang ideyang ito ng mga kaganapan tulad ng pagkawala ng kuryente at mga bagyo sa taglamig na lumilikha ng mga baby boom ay maaaring nag-ugat sa New York City blackout noong 1965. May mga ulat ng isang malaking boom sa mga panganganak pagkaraan ng siyam na buwan ngunit natagpuan ng isang mananaliksik sa Unibersidad ng North Carolina mali lahat. Natuklasan ng pananaliksik na walang anumang kapansin-pansin ang tungkol sa 1966 birthrate ng New York City kumpara sa ibang mga taon. Sa katunayan, tinatawag ng ilang mananaliksik ang buong 'blackout baby boom' na haka-haka na isang alamat sa lunsod.

Rick Evans, isang computational social scientist sa Unibersidad ng Chicago, sinabi sa isang komentaryo sa Washington Post na sa karamihan ay maaari tayong makakita ng 'baby blip,' hindi isang 'baby boom.'

Sinabi ni Evans na natuklasan niya at ng kanyang mga kapwa mananaliksik na kung mayroong baby boom o wala pagkatapos ng isang malaking kaganapan ay depende sa likas na katangian ng kaganapan. Nag-aral siya ng mga bagyo sa East Coast, halimbawa, at nalaman na ang isang mababang antas na bagyo na nagpapakislap ng mga ilaw ay ibang-iba sa isang bagyo na nagdudulot ng mga paglikas. Sumulat si Evans:

Para sa mga babala sa mababang antas ng bagyo gaya ng mga tropical storm watch, sinukat namin ang positibo at makabuluhang epekto sa istatistika sa mga panganganak pagkaraan ng siyam na buwan. Ang dagdag na 24 na oras ng tropical storm watch advisory ay nagresulta sa 2% na pagtaas sa mga panganganak. Ito ay katibayan ng lumang New York City blackout hypothesis: Kapag namatay ang mga ilaw, sarado ang mga tindahan at patay ang mga TV, mas marami tayong magiging sanggol.

Sa kabilang banda, nalaman din namin na ang dagdag na 24 na oras ng pinakamatinding advisory — babala ng bagyo — ay nagresulta sa 2% na pagbaba sa mga panganganak. Hindi ka makakagawa ng mga sanggol kung tumatakbo ka para sa iyong buhay. Habang ang mga advisory ng sakuna ay naging mas malala, mula sa positibo tungo sa negatibo ang epekto ng mga panganganak. Gayunpaman, kahit na sa parehong sukdulan, ang isang 2% na pagbabago sa buwanang kapanganakan sa karaniwang county ay katumbas lamang ng isa o dalawang dagdag (o mas kaunting) mga kapanganakan — isang pagbabago na madaling hindi napapansin.

Isa sa mga kapansin-pansing pagtaas ng birthrate sa modernong panahon ay dumating sa county sa paligid ng Oklahoma City pagkatapos ng pambobomba noong Abril 1995 sa federal courthouse doon. Natagpuan ng mga mananaliksik sa University of Oklahoma na simula siyam na buwan pagkatapos ng pambobomba, ang Oklahoma County (kung saan ang Oklahoma City ay ang upuan ng county) ay nakakita ng malaking pagtaas sa mga kapanganakan.

Inihambing iyon ng mga mananaliksik sa isang dekada ng data. At, isinasaisip na nangyari ang pambobomba noong Abril, kung lalabas ka ng siyam at kalahating buwan mula, say Mayo o Hunyo, wala kang nakikitang pagtaas. Ang pagtaas ay nangyari siyam na buwan mula sa pambobomba noong Abril.

Graph sa pamamagitan ng Jstor: https://www.jstor.org/stable/4147334?seq=13#metadata_info_tab_contents

Ito ay medyo mas madilim sa isang teorya na nagmula sa trahedya, ngunit nakita kong ito ay kaakit-akit.

1. Sinabi ng mga psychologist na natuklasan nila ang isang posibleng dahilan para sa pagtaas ng birthrate pagkatapos ng isang trahedya ay dahil sa tinatawag nilang 'the replacement/insurance theory.' Ang paniwala ay napupunta na kapag may pagkawala ng buhay, lalo na ang pagkawala ng mga anak, kung gayon ang mga magulang ay may mas maraming anak bilang tugon.
2. Ang isa pang teorya para sa birth booms pagkatapos ng isang trahedya ay, dahil ang mga bagay ay nagiging mas mahusay, ang mga magulang ay nararamdaman na sila ay nasa isang ligtas na lugar at oras na para bumuo ng isang pamilya. Tinatawag ito ng mga eksperto na 'teorya ng impluwensya ng komunidad.'
3. Ang ikatlong teorya sa likod ng pagsibol ng kapanganakan kasunod ng trahedya ay tinatawag na 'teorya ng pamamahala ng terorismo,' at sumusunod ito sa paniwala na ang trahedya ay nagpapakilala sa atin ng sarili nating mortalidad at tumutugon tayo sa pamamagitan ng pagsisimula ng bagong henerasyon.

Ang sagot muli ay 'hindi.' Kahit na sa napakalaking pagkawala ng buhay sa napakalayo mula sa coronavirus, ito ay wala kahit saan malapit sa nangungunang sanhi ng kamatayan sa Amerika.

Ang dalawang pangunahing sanhi ng kamatayan sa U.S. ay cancer at sakit pa rin sa puso. Sinabi ng Centers for Disease Control and Prevention kung gagamitin mo ang kanilang pinakabagong data, noong “Enero at Abril noong 2018, mahigit 234,000 katao sa United States ang namatay dahil sa sakit sa puso at halos 199,000 ang namatay sa cancer at ito ay mas malinaw habang tayo ay tumatanda. ”

Sa palagay ko ang aral sa data na ito ay habang sinusubukan nating manatiling mas ligtas-sa-bahay at naghuhugas ng ating mga kamay, kailangan din nating bantayan ang iba pang mga bagay na nakakaapekto sa ating kalusugan.

Nagiging mas malinaw na ngayon na ang anumang paggaling mula sa COVID-19 ay magkakaroon ng mga pagtaas at pagbaba at hindi isang mabilis na paglipat mula sa emergency patungo sa normal.

Ang Sharkey Institute sa loob ng Stillman School of Business ng Seton Hall University inihayag ang mga natuklasan ng Seton Hall Sports Poll nito at ang mga resulta ay nakakatakot.

Ang pag-aaral ay natagpuan:

Tinanong kung ano ang kanilang gagawin kung ipagpatuloy ng mga liga ang laro bago ang pagbuo ng isang bakuna, 72% ng mga Amerikano ang nagsabing hindi sila dadalo sa mga laro, na may 12% na nagsasabing gagawin nila kung mapapanatili ang social distancing. 13% lamang ang nagsabing ligtas silang dumalo tulad ng dati. Sa mga tagahanga ng sports, bumaba ang bilang sa isang makabuluhang 61%.

Ang mga medikal na eksperto ay paulit-ulit na naglagay ng timeline para sa pag-apruba ng isang bakuna sa 2021, bagama't hindi nila isinasantabi ang isang umiiral na gamot na nagpapatunay na epektibo para sa paggamot ngayong taon. 74% ng mga Amerikano ang nag-isip na posible, malamang o malamang na kanselahin ang sports para sa natitirang bahagi ng taong ito.

Tulad ng narinig natin mula sa mga eksperto, sa pinakamagandang senaryo, isang taon na lang ang isang bakuna.

76% ng mga tagahanga na na-survey ang nagsabing manonood sila ng mga laro ng NFL sa TV kung walang mga tagahanga na naroroon sa stadium. At nagpatuloy ang karera ng kabayo nang walang mga tagahanga. Parehong tumakbo ang Louisiana Derby at Florida Derby nang walang track bystanders at ito nagpatuloy ang karera noong nakaraang katapusan ng linggo sa isang bilang ng mga track sa North American.

Sana ay nakita mo ang gawa na ginawa ni Nicholas Kristof para sa The New York Times, na may hitsura sa loob ng Jack D. Weiler Hospital sa Bronx , na nagtatampok ng video nina Alexander Stockton, Zach Goldbaum at Michael Kirby Smith. Ito ay isang paalala kung bakit ang mga mamamahayag ay nag-aalok ng unang-taong pag-uulat mula sa mga digmaan at mga sakuna — ang katotohanan ay hindi nabubuhay sa mga press conference. Nag-offer si Kristof ng post sa Instagram na gusto kong palakihin.

Tingnan ang post na ito sa Instagram

Ang mga photo journalist at video journalist ay hindi kailanman nakakakuha ng kreditong nararapat sa kanila. Dalawang araw akong kasama ni @mikirbysmith sa mga hot zone sa ospital na kumukuha ng mga still at video gamit ang face shield, salaming de kolor at guwantes. Nakapagtataka kung ano ang nasa pokus — ngunit siyempre ito ay, dahil ang mga mamamahayag ng larawan at video ay mga pro. At ito ang kanilang trabaho na kadalasang nagpapakilos sa isang madla kaysa sa mga salita ng mga scribblers tulad ko.

Isang post na ibinahagi ni Nicholas Kristof (@nickkristof) noong Abr 11, 2020 nang 5:47am PDT

Pagpalain kayo ng Diyos, bawat isa.

Babalik kami bukas na may bagong edisyon ng Covering COVID-19. Mag-sign up dito para maihatid ito sa iyong inbox.

Si Al Tompkins ay senior faculty sa Poynter. Maaari siyang tawagan sa email o sa Twitter, @atompkins.