Ang Nanalo sa ‘Top Chef’ na si Brooke Williamson ay Nag-usap ng Mga Pinakabagong Proyekto, Season 20 Thoughts, at Higit Pa (EXCLUSIVE)

Aliwan

Among Nangungunang Boss royalty tulad ni Richard Blais at Tiffani Faison ay ang iconic Brooke Williamson . Ang chef na nakabase sa California ay isang runner-up sa Season 10, na naganap sa Seattle, at ang nanalo ng Season 14 sa Charleston (na isang All-Star season, hindi kukulangin!).

Kaya, nasaan na si Brooke Williamson ?

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Mag-distract eksklusibong nakipag-usap sa tawas — na nakipagsosyo Ang pinakabagong napapanatiling produkto ng Ziploc, ang Endurables , isang bagong reusable na bersyon ng mga sikat na food storage bag ng brand — para talakayin ang paparating All-Star season, ang kanyang pinaka-memorable Nangungunang Boss sandali, at ang kanyang pinakabagong mga proyekto.

Pinagmulan: Getty Images

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Ano ang ginagawa ngayon ni Brooke Williamson?

Sinusundan siya Nangungunang Boss panalo, paminsan-minsan ay gumagawa si Brooke ng mga panauhin sa mas kamakailang mga season ng palabas. Nanalo rin siya sa inaugural season ng Food Network's Tournament ng mga kampeon, makipagkumpetensya at humatol sa Mga Larong Grocery ni Guy , at umahon laban kay Tiffani Faison Beachside Brawl , hino-host ng kapwa Nangungunang Boss tawas Antonia Lofaso

Dagdag pa rito, ang chef vet ay may isa pang nakakatuwang proyekto sa kanyang manggas — ngunit ito ay kasalukuyang nakatago.

'There is a fun project coming up in the fall that hasn't been announced yet,' nakangiting sabi niya sa amin. 'Kaya, manatiling nakatutok sa Food Network... Malamang ay magsisimula na tayong marinig ang tungkol dito sa susunod na dalawang linggo.'

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Kapag hindi nakikipagkumpitensya si Brooke sa mga palabas sa pagluluto, siya — kasama ang kanyang asawang si Nick Roberts — ay nagpapatakbo ng kanilang sikat na restaurant, Mga Probisyon ng Playa , sa Playa Del Rey.

Samakatuwid, ang pag-iimbak ng pagkain sa kusina ay isang bagay na alam na alam ni Brooke, kaya naman nakipagsosyo siya sa Ziploc upang i-promote ang kanilang bagong linya.

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

'Ang Ziploc Endurables ay isang linya ng silicone pouch at mga lalagyan na idinisenyo upang pumunta mula sa sub-zero na temperatura hanggang sa teknikal na oven na pinainit hanggang 425 degrees,' paliwanag ni Brooke. 'Lahat sila ng mga bagay na inaasahan mo mula sa mga bag na may mga kakayahan sa pag-imbak — ngunit pagkatapos ay idagdag ang lahat ng mga kakayahan sa pagluluto - at iyon ay isang hanay mula sa pagkulo, pagluluto, pagyeyelo... idinisenyo ang mga ito upang pumunta mula sa freezer hanggang oven at medyo kapansin-pansin ang mga ito sa mga tuntunin ng kanilang versatility.'

Pinag-isipan ni Brooke ang kanyang paglalakbay sa 'Top Chef' at ipinahayag na kasalukuyan siyang nagseselos sa mga kalahok sa paparating na season.

Kahit na nakikipagkumpitensya sa Nangungunang Boss ay walang lakad sa parke, sinabi sa amin ni Brooke na nagseselos siya sa mga naghahanda na makipagkumpetensya para sa panalong titulo sa Season 20. Ang season, na inaasahang magde-debut sa 2023, ay nagaganap sa London . At hindi katulad ng iba All-Star season, itatampok nito ang mga dating kalahok mula sa mga internasyonal na bersyon ng palabas.

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

'Hindi ako isang contestant, ngunit nasasabik ako tungkol dito dahil sa tingin ko ito ay isang mahabang panahon para sa pag-uri-uriin ang lahat ng mga dayuhan. Mga nangungunang chef magkasama,' sabi niya. 'Alam mo, medyo naiinggit ako kung saan pupunta ang lahat, ngunit ito ay isang European Nangungunang Boss , na hindi pa nagagawa noon. Kaya sa tingin ko ang Season 20 ay ang perpektong oras para gawin iyon.'

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Ibinahagi ni Brooke ang isa sa kanyang hindi malilimutang mga sandali mula sa pakikipagkumpitensya sa 'Top Chef.'

Mula sa pagluluto para sa isang malawak na hanay ng mga sikat na guest judge hanggang sa pagbisita sa Guadalajara, medyo naranasan na ni Brooke Nangungunang Boss . Ngunit sa mga tuntunin ng mga di malilimutang sandali, ipinahayag sa amin ni Brooke na isang highlight ang pagbisita sa tuktok ng isang Alaskan glacier.

'Napakaraming episode ang na-shoot ko, ngunit sasabihin ko na ang isa sa aking pinaka-nakakatakot na mga sandali ay isa ring sandali na maaalala ko sa isang napakagandang paraan magpakailanman. At iyon ay ang pagdadala ng helicopter sa tuktok ng isang glacier sa Alaska at gumagawa ng hamon sa tuktok ng glacier!' sabi niya sa amin.

“[It was] a place that I would never would go if it was just up to myself kasi takot ako sa heights,” she continued. 'I never would have put myself in a situation to get on a helicopter in general. But I'm really glad I did it. That's really why I did the show in the first place — to take myself out of my comfort zone and do ilang mga bagay na hindi ko kailanman nagkaroon ng lakas ng loob na gawin.'