Bakit malapit ang mga restawran ni Chef Jamie Oliver? Sa loob ng kanyang pangkat ng restawran

Pagkain

Ang mga chef ng tanyag na tao ay may maraming mga paraan upang mabuo ang kanilang Mga Empires ng Pagkain , tulad ng Mga pagpapakita sa telebisyon , mga cookbook, paglilibot sa pagkain, at, siyempre, mga restawran. Gayunpaman, ang ilang mga chef ay tinamaan ng katotohanan na sa kabila ng isang kilalang pangalan, ang kanilang mga negosyo ay maaari pa ring mabigo, tulad ng U.K. Celebrity Chef Jamie Oliver .

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Si Jamie ay tumaas sa katanyagan noong 1997 kasama ang pasinaya ng kanyang tanyag na serye ng culinary ng BBC, Ang hubad na chef . Dose -dosenang mga restawran ang sumunod, at si Jamie ay pangalawa lamang kay J.K. Rowling para sa pagiging pinakamataas na nagbebenta ng may-akda, na may halos 15 milyong benta ng cookbook. Kaya bakit nagsara ang kanyang mga restawran?

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Bakit nagsara ang mga restawran ni Jamie Oliver?

Noong 2019, kung ang lahat maliban sa tatlo sa kanyang 25 na restawran sa U.K. ay nagsara, sinabi ni Jamie na hindi siya sigurado kung ano ang nangyari upang maging sanhi ng pagbagsak ng kanyang mga restawran ngunit haka -haka na ang iba't ibang mga kadahilanan ay gumanap ng isang bahagi.

Sinabi ng kilalang chef na habang siya ay 'matapat na hindi alam' ang dahilan, 'isang perpektong bagyo' ng 'renta, rate, ang mataas na kalye na bumababa, mga gastos sa pagkain, Brexit, (at) pagtaas sa minimum na sahod' ay ang malamang na mga salarin, ayon sa Ang New Zealand Herald .

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Noong 2018, bago ang mga pagsasara ng mga restawran, ibinahagi ni Jamie ang mga detalye kung bakit kinailangan niyang pinansyal ang kanyang mga negosyo. 'Kami ay simpleng naubusan ng cash,' sinabi niya sa Mga Panahon ng Pinansyal , Per Ang New Zealand Herald. 'Hindi namin inaasahan.

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Ano ang sinabi ni Jamie tungkol sa pagsasara ng kanyang mga restawran?

Ibinahagi ni Jamie ang kanyang mga saloobin sa pagbagsak ng mga restawran sa ilang sandali matapos ang publiko sa balita. 'Pinahahalagahan ko kung gaano kahirap ito para sa lahat ng apektado,' aniya, ayon sa Ang Tagapangalaga .

'Inilunsad namin ang Jamie's Italian noong 2008 na may hangarin na positibong nakakagambala sa mid-market na kainan sa UK High Street, na may malaking halaga at mas mataas na kalidad na sangkap, pinakamahusay na mga pamantayan sa kapakanan ng hayop at isang kamangha-manghang koponan na nagbahagi ng aking pagnanasa sa mahusay na pagkain at serbisyo. At ginawa namin mismo,' sabi ni Jamie sa oras.

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Kasama sa Jamie Oliver Restaurant Group ang kanyang 22 Jamie's Italian restawran, ang labinlimang at barbecoa na restawran sa London, at Jamie's Diner sa Gatwick Airport.

Ano ang ginagawa ni Jamie Oliver ngayon?

Ang restawran ng restawran ay kasalukuyang itinatampok sa Netflix Talahanayan ng Chef: Mga alamat , ang serye na tumatagal ng isang malalim na pagtingin sa mga kilalang chef na pinamamahalaang upang itaas ang kanilang mga karera sa maalamat na katayuan.

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Inilunsad din ni Jamie ang kanyang 10 Skills Food Education Platform sa Estados Unidos noong Abril 28. Ang programa ay gumagamit ng mga plano sa aralin upang magturo ng mga mag -aaral sa gitnang paaralan at high school na malusog na pagkain.

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

'10 Ang mga kasanayan ay sinusubukan upang lumikha ng mga kamangha -manghang mga recipe, larawan, video, kumpetisyon, kapaligiran, plano ng guro, plano ng mag -aaral, gawing madali para sa mga guro o anumang club na nais na magluto ng mga bata,' sabi ni Jamie Mga tao sa isang eksklusibong pakikipanayam.

'Sinusubukan naming gawin ito, hindi tulad ng, 'O, ito ay pagluluto, ito ay isang luho,' ngunit talagang isang pangangailangan. 10 Ang mga kasanayan ay parang bahagi ng parehong salaysay, na kung saan, ang susunod na pag -ibig ng henerasyon, sigasig,' aniya.