Inihayag ng TikTok Food Scientist ang Mga Pagkaing Hindi Na Niya Kakainin Pagkatapos ng Kanyang Natutunan

Pagkain

Ngayon nalaman ko na unti-unti na akong namamatay. OK, hindi naman pero nakuha ko naman ang atensyon mo, di ba? Moving on, gusto kong ipahayag na ang ilan sa aking mga paboritong pagkain ay nagdudulot ng kalituhan sa loob ng aking katawan. Palagi kong alam na hindi sila ang pinakamalusog na mga opsyon, ngunit ito ba ay talagang masama? Malamang. Sigh.

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Si Tatum Hardy, isang food science major na may masters sa agriculture, ay nagsiwalat lang ng ilang nakakagulat na mga pagkain na inalis niya sa kanyang diyeta pagkatapos malaman kung saan talaga ginawa ang mga ito. Maghanda na magalit, ngunit may pinag-aralan din.

Pinagmulan: Getty Images

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Sinasabi ng eksperto sa food science sa TikTok na iwasan ang mga pagkaing ito.

Si Tatum Hardy ay isa sa mga host ng podcast Wellness Digest , na sumisid sa mga paksa tulad ng nutrisyon, functional na kalusugan, eco-awareness, edukasyon sa sistema ng pagkain, at koneksyon sa isip-katawan. Si Tatum ay naging mukha din ng podcast TikTok account ( @wellnessdigestpods ), kung saan nagbabahagi siya ng mga tip at trick sa kalusugan at kagalingan.

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Sa isa sa kanyang pinakabagong mga video, dumaan siya sa ilang tila hindi nakakapinsalang pagkain na makikita sa mga grocery store na talagang masama para sa iyo. Una ay si (*pinunasan ang luha) Cheerios. At oo, ang simpleng uri — na nangangahulugang kung ang orihinal na Cheerios ay masama, kung gayon ang Honey Nut Cheerios ay dapat na mas masahol pa.

Tulad ng ipinaliwanag niya, ang Cheerios ay talagang isang uri ng hito. Bagama't ito ay ibinebenta bilang pagpipiliang ito ng mababang kolesterol at gluten-free na almusal, mas makakasama ito kaysa sa mabuti.

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Pinaghiwa-hiwalay ito ni Tatum: “Kilala ang mga cheerios na mayroong napakataas na glycemic residues. Ginawa ang mga ito gamit ang mga oats, na isa sa mga pinaka-genetically modified crops, at kung kumakain ka ng GMOs, kumakain ka ng glyphosate. Ang Glyphosate ay inuri kamakailan bilang isang posibleng carcinogen at maraming pag-aaral ang lumalabas na nagsasabing maaari itong maiugnay sa kanser.'

Sa madaling salita, maaaring may kaugnayan sa pagitan ng Cheerios at cancer.

Pinagmulan: Getty Images

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Susunod ay Idahoan Buttery Homestyle boxed mashed patatas. Bagama't inamin niyang masarap ang pulbos (sumang-ayon!), maaari itong humantong sa digestive upset. Ipinaliwanag niya na ang mga instant mashed na patatas ay kadalasang hindi ginawa mula sa tunay na patatas at puno ng nagpapaalab na mga langis ng gulay at iba't ibang mga preservative tulad ng maltodextrin at sodium bisulfite - na lahat ay maaaring makapinsala sa digestive system.

Lumipat siya upang talakayin ang Instant Ramen, ang paboritong pagkain ng mga break na estudyante sa kolehiyo sa lahat ng dako.

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

'Hindi ko alam kung bakit mayroong 50 sangkap para sa isang bagay na dapat ay literal na sabaw at noodles,' sabi niya, na nagpapaliwanag na ang ramen pack ay naglalaman ng iba't ibang kemikal, additives, preservatives, at powdered chicken (kung saan ginagaya niya ang pagbuga. galaw).

Pinagmulan: Getty Images

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

'Maaaring sorpresa ng isang ito ang mga tao,' sabi ni Tatum habang inilalahad niya ang kanyang huling item: Veggie Straws.

'Nandito ako para sabihin sa iyo na kung sinasabi nila ang mga bagay tulad ng walang taba, pinababang taba, isang bagay na inaalis sa produkto, pinapalitan ito ng ibang bagay na malamang na hindi mas mabuti para sa iyo kaysa sa orihinal na sangkap. .' Pagpapatuloy niya: 'At habang narito tayo, itigil natin ang pagdemonyo ng taba.'

Ang artikulo ay nagpapatuloy sa ibaba ng ad

Higit pa rito, itinuturo niya na ang ranch-flavored Veggie Straws ay partikular na nakakapinsala dahil naglalaman ang mga ito ng citric acid. Sinasabi niya, '99 porsiyento ng citric acid ay ginawa mula sa fermented black mold.'

Nakaharap ang TikToker ng backlash para sa kanyang video sa mga pagkaing hindi dapat kainin.

Sa isang follow-up na video, inihayag ni Tatum na nakatanggap siya ng maraming bastos na mensahe mula sa mga user na nagdududa sa kanyang paniniwala. Sinubukan niyang i-clear ang mga bagay-bagay. Habang tinatalakay ang Cheerios, ipinahayag niya na hindi niya tinatawag na masama ang lahat ng GMO, ang mga ginagamit lang sa mga oats para gumawa ng Cheerios.

Isinara din niya ang mga pahayag na siya ay nangangamba ng takot. “I’m not afraid of those foods, I just choose not to eat them,” she said, explaining that there are foods that she knows are bad, but she continues to consume them.

Panghuli, nangako siya sa mga user na gagawa ng isa pang video na naglilista ng mga alternatibong pagkain na maaari mong kainin sa halip na ang mga tinalakay sa kanyang orihinal na video — na maganda dahil kakailanganin ko ng isang naka-box na mashed potato replacement stat.