Pinakabagong isyu ng Swallow Magazine ang mga amoy ng Mexico City

Ang New York Times | Swallow Magazine

Ang pinakabagong edisyon ng Swallow Magazine , isang bihirang nai-publish na periodical ng pagkain na itinatag noong 2009, ay nagtatampok ng isang nobelang paraan upang maranasan ang mga amoy ng culinary scene ng Mexico City: Scratch at sniff stickers.

Sumulat si Maria Newman sa New York Times' Diner's Journal blog na ang bagong isyu, ang pangatlo sa pamagat sa apat na taon, ay maglalaman ng 20 sticker na gumagamit ng pamilyar na pamamaraan ng microencapsulation upang pasiglahin ang mga pandama ng olpaktoryo ng mga mambabasa. Nagpasya ang editor na si James Casey na gamitin ang gawa ni Sissel Tolaas, isang Norwegian na 'odor artist' na muling lumikha ng mga amoy ng 200 kapitbahayan sa Mexico City.

'Maaari mo lamang dalhin ang isang tao sa ngayon sa pamamagitan ng isang publikasyon o isang Web site,' sabi ni G. Casey. “Maaari mong ipakita sa kanila ang mga pasyalan. At online, maaari mong hayaan silang makakita ng mga tunog o hayaan silang makakita ng mga video. Ngunit sa huli, sa proyekto ng amoy, naramdaman namin na inilalapit namin sila sa lungsod sa ibang paraan. Ang mga amoy ay isang hindi maiiwasang aspeto ng paglalakbay.

Ang gimik ng paggamit ng scratch and sniff sticker ay hindi na bago — Hustler infamously published a scratch and sniff centerfold for its Agosto 1977 isyu — ngunit ang napakalaking $30 na isyu ng Swallow Magazine ay mukhang napaka-ambisyoso. Sinabi ni Newman na dapat itong makuha sa ilang mga newsstand sa kalagitnaan ng Abril, ngunit bigyan ng babala: 'Hindi lahat ng mga amoy ay kaaya-aya,' ang isinulat niya.