Suu M. Khin Bayad na Paggalang sa Kanyang Lola at Kulturang Burmese sa 'MasterChef: Legends' (EKSKLUSIBONG CLIP)

Eksklusibo

Pinagmulan: Fox

Agosto 17 2021, Nai-publish 3:00 ng hapon ET

Isa sa mga naninindigan na paligsahan sa pinakabagong pag-ulit ng MasterChef: Mga Alamat ay walang alinlangan Chef Suu M. Khin , isang katutubong Burma na nagdadala ng kanyang kultura ng lutuin sa yugto ng mundo. Sa pamamagitan ng isang malaking pagsunod sa Instagram at ngayon ay isang pangunahing pagkakalagay sa hit ng pagluluto, si Suu ay nakaposisyon upang turuan ang isang ganap na bagong pangkat ng mga tao tungkol sa pinakatanyag na pinggan ng kanyang bansa & apos;

Nagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad

Bagaman siya ay masigasig na nagtatrabaho upang mapanatili ang kultura ng Burmese sa pamamagitan ng pagluluto, si Suu ay nagluluto din bilang parangal sa isang taong malapit at mahal sa kanyang puso: ang kanyang lola. Kaya, sino nga ba ang lola ni Suu, ano ang paglalakbay ng chef sa culinary stardom, at paano niya pinaplano na dalhin ang mga natatanging recipe ng Burma sa mga maaaring hindi napakita sa kanila kung hindi man? Narito ang isang pagkasira.

Pinagmulan: InstagramNagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad

Ang lola ni Suu M. Khin ay nagkaroon ng malalim na epekto sa kanyang karera bilang isang chef.

Ang pinakamalaking impluwensya ni Suu para sa pagtaguyod sa isang karera bilang isang chef ay nagmula sa kanyang lola, na, tila, tinuruan siya kung paano magluto; inilalarawan niya ang kanyang sarili sa kanyang Instagram bio bilang isang 'lola na sinanay sa bahay,' na nagpapahiwatig na ang kanyang kadalubhasaan sa pagluluto ay nagmula sa mga aral na itinuro sa kanya sa buong buhay ng kanyang lola.

Bawat isang panayam kay Paglalakbay sa Houston , Ipinaliwanag ni Suu na ang kanyang lola ay nagmula sa 'isang ilog na rehiyon ng delta' at, tulad nito, ay nagsama ng pagkaing-dagat bilang isang sangkap na hilaw sa kanyang mga resipe at pangkalahatang diyeta.

Matapos magtrabaho si Suu at ipagpatuloy ang edukasyon sa Estados Unidos sa loob ng tatlong taon, bumalik siya sa Burma noong 2015. Naaalala niya ang sandali kung saan naramdaman niya na parang pinapanatili ang kanyang mga recipe ng pamilya ang kanyang totoong pagtawag, salamat sa kanyang lola. 'Ikinuwento muli ng aking lola ang alamat sa likod ng ulam na nagngangalang Bachelor's curry ng manok, sa ika-nong pagkakataon,' paliwanag ni Suu.

Nagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad

Ito ang nagbigay inspirasyon sa kanya upang simulan ang kanyang blog sa pagkain, @burmalicious_by_suu . Sinabi niya tungkol sa kwento ng kanyang lola & apos: 'Ang resipe na ito ay naging aking kauna-unahang post sa website at Instagram.'

Ang kapangyarihan ng kanyang pagluluto ay nakasalalay sa kalakip na mga ugat nito na may ugat sa kultura, 'Ang pagiging natatangi ng mga recipe ay sumasalamin sa detalyadong pagkakaiba-iba na tumatakbo sa aking pamilya,' ipinaliwanag ng kasalukuyang residente ng Texas sa panahon ng pakikipanayam. 'Nakita rin nito ang mga ugat sa mga paglalakbay sa buhay ng aking mga lolo't lola, lahat na nagmula sa iba't ibang mga pangkat etniko at rehiyon sa Burma.'

Nagpapatuloy ang artikulo sa ibaba ng ad

Sa isang eksklusibong clip para sa Distractify ng kanyang pinakabagong hitsura sa MasterChef: Mga Alamat , Si Suu ay nagdadala ng impluwensya ng kanyang lola hanggang sa nanguna sa anyo ng isang pangharang na panghimagas sa kanya. Nagpresenta ang chef ng isang rendition ng coconut at vanilla panna cotta na nilagyan ng marka ng fruit coulis at isang fortune cookie, na gumuhit ng magagandang pahayag mula sa mga hukom.

'Ginawa ako ng [lola] ko kung sino ako ngayon; Itinanim niya sa akin ang pagmamahal na ito para sa pagluluto mula noong ako ay 6 o 7, 'sinabi ni Suu Gordon Ramsay , na nagpapaliwanag na ang kanyang lola ay talagang 100 taong gulang.

'Inisip ko siya habang ginagawa ito dahil hindi na siya kumakain ng anumang solidong pagkain, kaya't ito ang isang bagay na masisiyahan siya,' dagdag niya sa kanyang emosyonal na paglalarawan.

Ang puso at kaluluwa na ibinuhos niya rito ay malinaw na nagniningning, at lahat ng mga hukom ay lubusang pinuri ang kanyang ulam.

Habang ito ay malinaw na ang MasterChef: Mga Alamat ang mga hukom ay malaking tagahanga ng panghimagas ni Suu, ang oras lamang ang magsasabi kung gaano kahusay ang laban nito sa ibang mga katunggali at kanilang sariling natatanging mga pinggan at kasamang mga backstory.

Makibalita ng mga bagong yugto ng MasterChef: Mga Alamat pagpapalabas ng Miyerkules ng 8 pm EST sa Fox.